Buffet 1

Laks & hvid fisk på salater med Karry/mangodressing
Ingefærristede kæmperejer på kold rissalat
Røget landskinke med Honningmelon

****

Helstegt oksetyndsteg &Indbagt Svinemørbrad
Tomat/løgtærte & Flødekartoffel
Salater og dressing

****

Brie med vindruer
Hjemmelavet blåbær-cheesecake

Pris pr. Person kr.225,- (Pris v. min.20 personer)

Buffet 2

Varmrøget laks på plukket salat samt skaldyr
Urte-dampet hellefisk med Hyldeblomstdressing
Spansk serrano skinke med soltørrede tomater

*****

Let røget Kalveculotte & Unghane med ristede rodfrugter
Krydderstegte kartofler & Flødekartoffel
Salater og dressing

*****

Ostebræt med danske og udenlandske oste
Kalua/chokoladecremekage med mandelbunde

Pris pr.Person kr.245,- (Pris v. min.20 personer)

Den Italienske Buffet.

Frisk Tunfisk med pesto & rucula
Laksecarpaccio med trøffel/oliven-tapanade
Parma-skinke med grillede artiskokker

*****

Rosastegt kalvefilet med svamperagout
Marineret lam med bønnesalat
Grøn lasagne & Krydderkartofler
Salat & dressing

*****

Italienske oste med vindruer & oliven
Citrontærte med Vanillecreme
Tiramisu

Pris pr. Person kr.255,- (Pris v. min.20 personer)

Den Klassiske Buffet

Dampet Laks & Rejer med mayonnaise
Tarteletter med høns i asparges

*****

Glaseret Skinke m. Flødekartoffel & Salat
Svinemørbrad med champignon a la creme

*****

Osteanretning 2 slags ost, vindruer & kiks
Frugtsalat m. flødeskum, nødder & chokoladestykker

Pris pr. Person kr.215,- (Pris v. min.20 personer)

Til alle buffeter serveres der hjemmebagt brød og smør