Det Klassiske Køkken

Supper

Karrysuppe med kylling & ris	46,-
Aspargessuppe med kødboller	44,-
Klar suppe med boller & urter	46,-
Blomkålsuppe med gulerødder & kødboller	44,-
Kartoffel-porresuppe med bacon, purløg & flødeskum	44,-

2 stk. tarteletter med høns i asparges	44,-
Rejecocktail med asparges, dressing & flutes	52,-
Gratineret pandekage med dildstuvede rejer & asparges	48,-
Snitte med hjemmegravad laks med mild sennepsdressing & asparges	54,-
Melon Seafood: ½ netmelon fyldt med rejer & krebsehaler, salat & dressing	58,-
Lakse-mousse på salatbund m/ skaldyr & purløgs creme	56,-
Røget Landskinke med honningmelon & slikasparges	45,-

Alle forretter serveres med friskbagt flutes & smør

Flæskesteg med rødkål, svesker, 1/2 æble m. gele brunede og hvide kartofler samt skysauce, samt surt	118,-
Svinekam stegt som vildt med waldorfsalat, karotter, brunede og hvide kartofler, flødesauce , samt surt og sødt.	118,-
Kalvesteg stegt som vildt med waldorfsalat, karotter, flødesauce, brunede og hvide kartofler , samt surt og sødt.	128,-
Andesteg med rødkål, svesker, 1/2 æble m. gele, hvide og brunede kartofler, samt ande-skysauce	128,-

Citronfromage	44,-
Islagkage med mandler, chokolade og sherry	52,-
Hjemmelavet Vanilleis med friske frugter og flødeskum	46,-
Creme Brullé: Karamel med flødeskum & karamelsauce	52,-
1/2 ananas med frisk frugtsalat og softice	58,-
Rubinsteinerkage: Romfromage på makronbund & små vandbakkelser	64,-
Pærer Belle Helene med Chokoladesauce & Vanilleis	54,-

Så har vi lanceret en ny hjemmeside i samarbejde med Ziteman ApS, hvordu kan se menuer, billeder og meget mere.

Slip for at tænke på borddækning, betjening, madlavning og opvask. I Smidstrup Forsamlingshus kan du holde fest i godt selskab.

Smidstrup Forsamlingshus
Torpsgade 16, Smidstrup
7000 Fredericia
Tlf. 75 86 00 49