Det Klassiske Køkken

Supper

Karrysuppe med kylling & ris	46,-
Aspargessuppe med kødboller	44,-
Klar suppe med boller & urter	46,-
Blomkålsuppe med gulerødder & kødboller	44,-
Kartoffel-porresuppe med bacon, purløg & flødeskum	44,-

2 stk. tarteletter med høns i asparges	44,-
Rejecocktail med asparges, dressing & flutes	52,-
Gratineret pandekage med dildstuvede rejer & asparges	48,-
Snitte med hjemmegravad laks med mild sennepsdressing & asparges	54,-
Melon Seafood: ½ netmelon fyldt med rejer & krebsehaler, salat & dressing	58,-
Lakse-mousse på salatbund m/ skaldyr & purløgs creme	56,-
Røget Landskinke med honningmelon & slikasparges	45,-

Alle forretter serveres med friskbagt flutes & smør

Flæskesteg med rødkål, svesker, 1/2 æble m. gele brunede og hvide kartofler samt skysauce, samt surt	118,-
Svinekam stegt som vildt med waldorfsalat, karotter, brunede og hvide kartofler, flødesauce , samt surt og sødt.	118,-
Kalvesteg stegt som vildt med waldorfsalat, karotter, flødesauce, brunede og hvide kartofler , samt surt og sødt.	128,-
Andesteg med rødkål, svesker, 1/2 æble m. gele, hvide og brunede kartofler, samt ande-skysauce	128,-

Citronfromage	44,-
Islagkage med mandler, chokolade og sherry	52,-
Hjemmelavet Vanilleis med friske frugter og flødeskum	46,-
Creme Brullé: Karamel med flødeskum & karamelsauce	52,-
1/2 ananas med frisk frugtsalat og softice	58,-
Rubinsteinerkage: Romfromage på makronbund & små vandbakkelser	64,-
Pærer Belle Helene med Chokoladesauce & Vanilleis	54,-

Så har vi lanceret en ny hjemmeside i samarbejde med Ziteman ApS, hvordu kan se menuer, billeder og meget mere.

Skal du holde fest, og kunne tænke dig at byde på en god menu, så se vores store udvalg af spændende menuer og buffeter.

Slip for at tænke på borddækning, betjening, madlavning og opvask. I Smidstrup Forsamlingshus kan du holde fest i godt selskab.

Smidstrup Forsamlingshus
Torpsgade 16, Smidstrup
7000 Fredericia
Tlf. 75 86 00 49